想吃這蔬菜治便秘!老公噴到虛脫她卻沒事:真的嚇到

想吃這蔬菜治便秘!老公噴到虛脫她卻沒事:真的嚇到

一名人妻買了某種蔬菜想治便秘,老公吃完瘋狂腹瀉,人妻意外躲過一劫。(示意圖/shutterstock)

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許多民衆都有便秘的困擾,一名人妻表示,她聽聞俗稱「美人心」的碧玉筍吃了可能會導致腹瀉,想說能借此治療便秘,結果老公吃完卻跑了至少6、7次廁所「用噴的」,出門後更不敢隨意走動,深怕一不小心就當場噴發,而人妻則是因爲只吃了外面買的便當,幸運躲過一劫,直說:「真的有嚇到!」

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原PO在臉書社團《爆怨公社》發文表示,日前在網路上看到吃了碧玉筍導致腹瀉不止的案例,讓她覺得這種蔬菜可能是便秘患者的好夥伴,於是便在超市買了一小包嚐鮮,但回家後原PO吃了外面買的便當,老公和大姑則料理碧玉筍當午餐。

原PO表示,吃完午餐半個小時後,老公和大姑都開始跑廁所,「沒有開玩笑,用噴的」,大姑約腹瀉3次,而老公則因爲吃比較多碧玉筍,腹瀉了至少6、7次,「出門不到5分鐘肚子立刻痛起來,完全不敢亂走動,深怕拉出來,忍着飆回家,立馬找馬桶報到」。

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等到原PO發現大事不妙時已經是深夜,她趕緊找了24小時的藥局,購買止瀉藥和電解水,藥師還特別叮嚀患者不可以進食、飲水,口渴只能喝電解水,原PO老公服藥後症狀才略微好轉,讓她直呼:「真的有嚇到!腹瀉的厲害,真的不能開玩笑」,也藉由這次經驗提醒衆多網友,碧玉筍可能不適合所有人食用。

貼文曝光後,有內行網友指出,碧玉筍是金針植株的嫩莖,又稱爲金針筍,其中含有「秋水仙鹼」,料理前最好泡水1小時以上,務必炒熟再吃。

食藥署網站曾發文指出,金針的根部和花中含有「秋水仙鹼」,雖然本身沒有毒性,但進食半小時至4小時後,經過胃腸道吸收,會氧化成有毒物質「氧化二秋水仙鹼」,進而引發中毒,可能會有腸胃不適、腹痛、嘔吐和腹瀉等症狀,嚴重時甚至會昏眩。食用新鮮金針花前,一定要煮透才能破壞秋水仙鹼,而一般市售的幹金針在乾製過程中已破壞秋水仙鹼,食用上並無疑慮。

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農委會指出,碧玉筍是金針的嫩莖,料理方式爲清炒、川燙。(圖/取自農委會網站)

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